Osteria La Frasca

Recensione

Nella parte alta di Desenzano leggermente defilata dal centro cittadino “La Frasca”: osteria, cucina, take away e spesa di salumi. Una formula che funziona quella di Marco Ottaviani che punta alla semplicità, alla tradizione di qualità. Ambiente piccolo, dinamico e accogliente (tre Berkel e molti salumi appesi) e cucina gardesana/mantovana: si parte subito con il tagliere di salumi (coppa piacentina, salame Felino, salame bresciano) o di formaggi di ottima qualità con i sottoli e sottaceti, bruschetta con pesce di lago, crostini con stracciatella di bufala, melanzane sfilacciate e pomodori secchi, il risotto alla pilota (un tipico piatto mantovano), i tagliolini al coregone, bigoli con fegatini e salsiccia. Ampia la selezione di vini che parte dal territorio con possibilità di bere anche al calice, Marco tra l’altro è un ottimo consigliere, evidentemente la passione conta e conta anche l’ospitalità e la simpatia. Rapporto prezzo, qualità e servizio molto buono. Terrazzetta esterna.