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“Serata per intenditori” venerdì 18 giugno Locanda Villa Regina – Grantorto (PD)
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Inserito il:
11/06/2010
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| Inserito da: Mario Bedana |
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Gentile Cliente,
voglio ricordare la serata di venerdi 18 giugno prossimo. Serata particolare per "veri intenditori", che vede in pole position "il Caviale Russo selvaggio".
Menù della serata
Degustazione di Ostriche Belon e Fines de claires
Scampi crudi al Melone
Caviale Russo
Risottino di Scampi e Champagne
Scampi Reali al sale
Dessert
La serata prevede, durante tutta la cena, la mescita di Champagne.
Per il numero limitato di posti è gradita la prenotazione.
€ 150 a persona
Ristorante
“Locanda Villa Regina”
via Regina Margherita, 42 - 35010 Grantorto (PD)
Gestori: Mario Bedana
Dove siamo: via Regina Margherita, 42 - 35010 Grantorto (PD)
Tel. 049.5960135 - Fax 049.9494632 cell. 331 6083937
info@locandavillaregina.it - www.locandavillaregina.it
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Martedì 8 Giugno ore 210.00. Grande serata dedicata al pesce azzurro: “A Tavola Con Gli Azzurri”
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Inserito il:
08/06/2010
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| Inserito da: Ristorante Da Ugo Valdobbiadene TV |
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Aperitivo di benvenuto con
Dirupo Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut
Alici marinate con la ricetta della nonna Elvira
Tonno rosso di Carloforte in Tartare al profumo di Arancio
Sgombro dorato in saor di cipolla rossa ,fagiolini croccanti e salsa di rafano e soja
con Verdiso dei Colli Trevigiani Igt frizzante
Ravioli di pasta fresca alle ortiche ripieni di Pesce Spada
con guazzetto Gamberetti rosa e fiori di zucca
con 26esimo I° Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Brut
Tagliata di Ricciolasu crema di patate novelle ai limoni di Sorrento
Grigliata di Sarde al pesto verde con "INSOLIA" doc Sicilia Valle dell’Acate
Semifreddo "SUMMER"
con Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
A fine serata degustazione
di Amaro "Antico Rimedio" e distillato "Most"
Distilleria "Bepi Tosolini"
Info e prenotazioni
Edoardo Agostinetto
Ristorante da Ugo
Via Erizzo 397 Valdobbiadene TV
0423980296/3339279345
www.daugo.net
info@daugo.net
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La Cantina RUGGERI compie 60 ANNI
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Inserito il:
07/05/2010
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| Inserito da: Ufficio stampa Roberta Balmas/Isabella Bisol |
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Comunicato stampa 7 maggio 2010
Dal mese scorso, 1 aprile, il Conegliano Valdobbiadene è diventato D.O.C.G. Prosecco Superiore e la cantina Ruggeri, una delle cantine storiche del territorio, festeggerà questo importante avvenimento assieme ai suoi “primi” 60 anni.
La cantina Ruggeri ha infatti, da sempre, contribuito a “fare” la storia del Prosecco di Valdobbiadene e a farlo conoscere in tutto il mondo. Numerosi i premi ricevuti nel corso di questi primi 60 anni; competizioni nazionali ed internazionali, dagli Stati Uniti, alla Korea, alla Germania, e tanto per citarne uno, quello ricevuto dalla Guida Vini D’Italia “Gambero Rosso” 1997 per Santo Stefano Dry premiato con 3 bicchieri. Era la prima volta, in assoluto, che i 3 bicchieri venivano assegnati a un prosecco mentre il Giustino B. è stato selezionato per essere presente al G8, tenutosi lo scorso anno, 2009, all’Aquila. Sono stati sessant'anni ricchi di impegni e di soddisfazioni e tutto questo lo si deve agli ottimi risultati ottenuti grazie al costante reciproco rapporto di stima, collaborazione e fiducia che ha legato la cantina agli agricoltori di tutta la zona di Valdobbiadene (più di un centinaio), rapporti iniziati a partire dagli anni ’50.
Un rapporto speciale che ancora oggi si basa sul cosidetto “conferimento sull’onore”, vale a dire che l’obiettivo comune è quello di raggiungere il miglior risultato qualitativo della vendemmia e poi, solo in seguito, a novembre, viene stabilito, di comune accordo tra agricoltore e cantina, il prezzo definitivo delle uve, a vendemmia terminata. Per festeggiare questi primi 60 anni, a giungo 2010, verrà donata a tutti i conferitori una bottiglia unica, numerata, ottenuta da una vigna storica che è sita in una posizione speciale del territorio (in località Le Guizzette). Questa cuvé, frutto della scelta delle uve più belle della scorsa vendemmia, sarà il coronamento della giornata di gioia e di festa che si terrà a giugno nella cantina Ruggeri a Valdobbiadene. Un modo nuovo per rendere omaggio ad un territorio unico nel suo genere; infatti la cantina Ruggeri detiene un primato, quello di avvalersi di 25 conferitori, viticoltori di uve Cartizze, è la cantina che opera la maggior pigiatura di quest’uva particolarmente pregiata, ricercata ed unica. Un vanto che ha fatto conoscere in tutto il mondo questa piccola collinetta, basti pensare che il territorio dove si produce il Prosecco Superiore di Cartizze è di soli 106 ettari.
Giustino Bisol, fondatore della cantina, è partito negli anni ’50 con la produzione di poche migliaia di bottiglie per arrivare alla produzione di oggi, nel nuovo stabilimento (dal 1993) al milione di bottiglie l’anno, distribuite per il 60% in Italia e il rimanente 40% su 25 stati esteri. I maggiori acquirenti sono la Russia, gli Stati Uniti e la Gran Bretagna che nel 2007 ha totalizzato l’importazione di 200.000 bottiglie, un vero record! (in allegato una breve presentazione della cantina).
Ufficio stampa:
Roberta Balmas
Email: ufficiostampabalmas@gmail.com
Telefono: 049 6452507
Fax: +39 360 491656
Isabella Bisol
Email: isabellabisol@ruggeri.it
Telefono: 0423 9092 51 – 0423 9092 20 – 0423 9092 11
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