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A TAVOLA NEI LUOGHI DI CIMA
TOUR TRA ARTE E CULTURA DEL CIBO E DEL VINO
ALLA SCOPERTA DELLE OPERE DI GIOVANNI BATTISTA CIMA
Giovedì 18 MARZO ore 20.30
Ristorante “Al FONTEGO DEI PESCATORI”, VENEZIA.



Spumanti d'Italia



Il Prof. Giovanni Carlo Federico Villa presenterà la mostra “Cima da Conegliano” - Poeta del Paesaggio, allestita a Palazzo Sarcinelli di Conegliano (26 febbraio/2 giugno) e illustrerà lo straordinario itinerario artistico del Cima nella città lagunare: dall’Adorazione dei Pastori nella Chiesa dei Carmini all’Incredulità di San Tommaso e San Magno nelle Gallerie dell’Accademia, da San Giovanni Battista e Santi nella Chiesa della Madonna dell’Orio, fino al Battesimo di Gesù a San Giovanni in Bragora.

Il menù della serata sarà curato da grandi Chef “ospiti” insieme a
Massimo Ceccarelli, Chef Resident del Ristorante “Al Fontego dei Pescatori”.
Cristian Mometti - Medaglia d’oro “Cuoco dell’anno” di Erba
Edoardo Agostinetto - Chef Patron Ristorante “Da Ugo” di Valdobbiadene





Selezione di vini e prodotti tipici di Altamarca Trevigiana,
con la partecipazione della Distilleria Bonaventura Maschio.

Presenta la serata Franco Dolce





CICCHETTI


Spiedino di scampi in crosta di fagioli Lamon
Sgombro in “saor” con cipolla rossa e cren
Polpettina di baccalà mantecato
Scartosi de pese frito
Pierini caldi



TENUTA GIAVI “Prima Volta” Prosecco Doc Conegliano Brut
AGOSTINETTO Valdobbiadene DOC Prosecco Spumante Extra Dry





MENU


Antipasto
Calamaro ripieno di patate e ricotta del Grappa con insalatina di puntarelle
TENUTA GIAVI “Prima Volta” Prosecco Doc Conegliano Dry

Primi
Pesce in “Casopipa” e bon bon croccante
Risotto di capesante e zucchine

AGOSTINETTO Valdobbiadene DOC Prosecco “Vigna del Baffo” Spumante Extra Dry

Secondo
San Pietro con scampi dorati e carciofi
MASOTTINA Conegliano Manzoni Bianco Colli Trevigiani (Tranquillo)

Pre-dessert
Frozen al mandarino e basilico

Dolci
“Tavolozza dei dolci del Cima” Millefoglie al cioccolato, Delizia al Prosecco,
Mousse allo zafferano con fragole e aceto tradizionale di Modena DOP

MASOTTINA Superiore di Cartizze Dry

Distillati
“Prime Uve Oro” Bonaventura Maschio







Vini e prodotti tipici di ALTAMARCA · Colline del Veneto

Costo a persona 50 euro
Posti limitati, prenotazione obbligatoria.

PRENOTA DIRETTAMENTE!

Ristorante “Al Fontego dei Pescatori”
Tel. 041 5200538 - alfontego@hotmail.it

Associazione Culturale Club Magnar Ben
Tel. 0438 418377 - info@magnarben.it

Come arrivare

Potete raggiungerci con mezzi pubblici prendendo il Vaporetto Linea 1
e scendendo alla fermata di Ca’ d’Oro, se invece amate passeggiare siamo
a circa 10 minuti da Rialto e a 15 minuti sia che veniate da San Marco che dalla Stazione Ferroviaria.






Associazione Culturale Club Magnar Ben In collaborazione con:


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