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| Valdobbiadene |
Trattoria
“Da Ugo” |
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| Gestori: Edoardo Agostinetto, Sabrina Bortolin |
| Dove siamo: via Erizzo, 397 - Valdobbiadene (TV) |
| Tel. 0423.980296 |
| info@daugo.net - www.daugo.net |
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| Chiusura: mercoledì sera, giovedì |
| Ambiente: elegante |
| Cucina: tradizionale, innovativa, pesce |
| Posti a sedere: Int. 50 - Est. 20 |
| Prezzo medio: € 45 e.b. |
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La trattoria nasce per opera di Ugo Agostinetto e della moglie Elvira negli anni sessanta, lungo l’argine del Piave sulla strada che porta a Valdobbiadene. Famosa per la qualità dei cicchetti e per la sua frittura, nel tempo ha saputo mantenere una tradizione famigliare ma allo stesso tempo rinnovarsi con equilibrio. Edoardo e Sabrina oggi conducono con passione il rinnovato locale, nell’arredamento moderno e dalla cucina reinterpretata con stile personale. Menù a base di pesce e prodotti tipici locali: carpaccio di tonno e branzino, gamberi, scampi, astice e aragostine cotte al vapore, delicate zuppe e paste fatte in casa con ripieno, le moleche, il pesce di amo cucinato al sale o all’acqua pazza. Buona la carta dolci e più di 50 etichette in cantina tra Veneto, Friuli, Trentino, bollicine di Franciacorta... e naturalmente molto Prosecco. Ottimo rapporto prezzo, ambiente e qualità. Per la stagione estiva una piacevole veranda.
Recensione realizzata da Maurizio Potocnik |
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PIATTI FORTI
Antipasto dell’Adriatico € 16
Tavolozza di mare (il nostro crudo di pesce)
€ 20
Fiori di calamaro
e radicchio di Treviso € 18 |
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