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| Arabba di Livinallongo |
Ristorante Hotel
“Al Forte” |
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   |  Aderente al Club Magnar Ben - Sconto 10% |
| Gestori: Guido Waillant |
| Dove siamo: via Pezzei, 66 - 32020 Arabba di Livinallongo (BL) |
| Tel. 0436.79329 - Fax 0436.79440 |
| info@alforte.com - www.alforte.com |
| Da Belluno prendere la strada per Agordo, Cencenighe, Alleghe, Caprile e poi direzione Arabba.
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| Chiusura: martedi (solo bassa stagione) |
| Ambiente: elegante, storico |
| Cucina: regionale, tradizionale, ladina |
| Posti a sedere: Int. 120 - Est. 60 |
| Prezzo medio: € 35 |
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Il ristorante è situato in una vecchia fortezza risalente al 1897. Nel 1972 la fam. Waillant ha provveduto al restauro trasformando l’austera struttura in un locale ricco di charme e di servizi dedicati ad una clientela esigente. La cucina propone piatti della tradizione legati al territorio montano preparati con cura. Al giovedì una romantica cena di gala a lume di candela “Cena Ladina” per degustare i tipici sapori delle terre ladine. La taverna e l'antica Cantina del Forte completano l'offerta eno-gastronomica. Nella taverna degustazioni di vini sotto l'egida di Franz Joseph e a un delizioso aperitivo di benvenuto con la padrona di casa, la signora Waillant. L’hotel è dotato di un centro wellness e di camere finemente arredate.
Recensione realizzata da Maurizio Potocnik |
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| PIATTI FORTI
Arrostino di cervo
marinato con pioggia di
pinoli in salsa vinaigrette
Quadrotti fatti in casa
al profumo di primavera con salsa al Piave Vecchio
Piatto ladino: polenta,
pastin ai ferri, formaggio
e funghi trifolati |
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