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La ricerca è il tratto maggiormente
caratterizzante la nostra identità |
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In Bonaventura Maschio condividiamo un unico obiettivo, del quale abbiamo fatto la nostra missione: diffondere la cultura e la qualità della distillazione italiana nel mondo.
Questa vocazione deriva dalla grande esperienza maturata e dalla costante attenzione rivolta all'evolversi del gusto, dalla collaborazione con le associazioni di settore, come nei corsi di specializzazione che organizziamo con i sommelier dell'AIS, e dai riconoscimenti che riceviamo in Italia e dall'estero per la qualità dei nostri distillati.
Bonaventura Maschio è socia dell'Associazione Nazionale Distillatori e di Federvini, socia sostenitrice dell'AIBES e dell'AIS e socia benemerita dell'Associazione Amici dell'Università di Scienze Gastronomiche voluta da Slow Food; è certificata UNI EN ISO 9001:2000; collabora con il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell'Università di Udine per gli aspetti che riguardano la sua intera filiera produttiva, fino al prodotto finito. |
| Crescere in qualità |
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L'innovazione in Bonaventura Maschio è un gene ereditario che, in oltre cent'anni di storia, si è tramandato per quattro generazioni: dal bisavolo Antonio al nonno Giuseppe al padre Bonaventura, il quale ha impresso alla Distilleria un corso particolarmente illuminato, all'attuale amministratore unico e appassionato distillatore Italo; oggi, con Anna e Andrea, figli di Italo, è già al lavoro la quinta generazione!
Alla scuola della famiglia Maschio sono cresciute intere generazioni di viticoltori, distillatori, enologi, enotecnici, i quali non solo hanno acquisito le intuizioni e le esperienze, ma soprattutto hanno maturato la grande passione e la tenacia indispensabili alla realizzazione di grandi progetti. |
| Creiamo in tutti i sensi |
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L'innovazione e la qualità, rivolte all'intera filiera produttiva, hanno sempre contraddistinto il nostro operato e orientato le nostre scelte.
L'esperienza maturata per oltre un secolo nel campo della distillazione ha consentito il raggiungimento, negli ultimi vent'anni, degli importanti successi ottenuti nel campo dell'acquavite d'uva con Prime Uve, il prodotto più affermato della Bonaventura Maschio. A questi successi, ulteriormente amplificati dall'applicazione degli stessi principi produttivi a vitigni unici di straordinaria qualità, è seguito un rinnovamento anche nel mondo delle grappe, che costituiscono per la Distilleria un collaudato fiore all'occhiello. |
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| Le nostre collezioni |
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Acquaviti d'uva
Prime Uve, Prime Uve Nere
Cru di Prime uve: Cru di Primitivo,
Cru di Prosecco da uve passite,
Cru di Fragola Bianca (Noah),
Cru di Müller Thurgau delle Dolomiti,
Cru di Moscato Giallo,
Cru di Chardonnay,
Cru di Merlot.
Prime: Prime Aglianico del Cilento, Prime Amarone della Valpolicella, Prime Brunello di Montalcino,
Prime Morellino di Scansano, Prime Nero d'Avola, Prime Sagrantino di Montefalco, Prime Zibibbo. |
Grappe
La Grappa 903: Tipica, Barrique |
Grappe
La Grappa Gaiarine: Moscato, Pinot, Prosecco, Chardonnay |
Acquaviti di Frutta
Prime Arance |
Vini
Ca’ Bertaldo Extra Dry, Ca’ Bertaldo Brut |
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