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| Venezia |
Ristorante
“Al Fontego” |
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  |  Aderente al Club Magnar Ben - Sconto 5% |
| Gestori: Loris Manna |
| Dove siamo: Cannaregio 3726 - Calle Priuli Ca’ d’Oro - 30122 Venezia (VE) |
| Tel. 041.5200538 - Fax 041.2771716 |
| alfontego@hotmail.it |
| Linea vaporetto 1 fermata “Ca’ d’Oro” |
| Chiusura: lunedì |
| Ambiente: elegante, informale |
| Cucina: tradizionale veneziana |
| Posti a sedere: Int. 48 - Est. 24 |
| Prezzo medio: € 50 e.b. menù degustazione |
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Loris Manna è il presidente della Pescheria di Rialto dove, tra l’altro gestisce un banco di vendita di pesce. Questo fatto garantisce la migliore qualità del pesce stagionale quotidianamente al ristorante. Il locale è situato nel suggestivo e popolare sestiere di Canareggio e propone una cucina semplice, senza burro e salse, ma attenta alla ricerca della materia prima quale il pesce, gli olii, gli aceti. Mazzancolle crude con mirtilli, bocconcini di rana pescatrice in tempura di nero di seppia. Dolci tradizionali ma anche qualche proposta più elaborata. Costruita con passione la carta vini.
Recensione realizzata da Maurizio Potocnik |
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PIATTI FORTI
Antipasti misto crudo
€ 28
Tagliolini con scampi marinati € 13
Fritto di Paranza € 22 |
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Ca’ d’Oro, Ghetto, Chiesa dei Miracoli. |
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